Solaia Toscana 2021
Italië, Toscane0,75l (€ 493,27/l)
100
Vinous
98
Wine Spectator
97
Robert Parker
Productinformatie
| Artikel nummer | 184783 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | 77% Cabernet Sauvignon, 14% Sangiovese, 9% Cabernet Franc |
| Land | Italië |
| Regio | Toscane |
| Jaargang | 2021 |
| Wijn predicaat | IGP |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | rijk & compact |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 14,00 % vol |
| Restzuur (g) | 5,70 g/l |
| Restzoet (g) | 0,80 g/l |
| Drinktemperatuur | 16°C |
| Rijpingspotentieel | 2045 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Antinori |
| Adres | Bottelaar: Antinori Agricola SRL, Piazza degli Antinori 3, IT-50123 Florenz (FI) |
Proefnotitie
Antinori heeft zichzelf opnieuw overtroffen met de jaargang 2021. De 'Solaia', een van de allereerste Super Tuscans, is het kroonjuweel geworden van Tenuta Tignanello en keldermeester Renzo Cotarella. Deze wijn bezit de perfecte harmonie van finesse, elegantie, compactheid en kracht. De dieprobijnrode wijn betovert met een intens bouquet met aroma’s van pruimen, bramen, kersen en zwarte bessen, drop, pijptabak, cederhout en eikenhout. Ook vleugjes Assamthee, chocolade, specerijen, lavendel en viooltjes komen naar voren. In de mond is hij fris en compact, rijp en sensueel, met perfecte tannines die zowel verfijnd als pakkend zijn. Een waar meesterwerk met veel lengte, te danken aan het perfecte samenspel tussen de terroirs van Tignanello en groot vakmanschap.
Onderscheidingen
95
Wine in Black
Wine in Black
Vanaf het midden van de jaren 70 leverde deze wijn een beslissende bijdrage aan het succes van de nieuwe Super Tuscans en dus aan de hele Italiaanse wijnbouw van die tijd. De wijn was de grote hit van de Antinori's en hij is dat vandaag nog steeds – de jaargang 2021 is fijner en eleganter dan ooit en perfect gepolijst. Een onvergetelijke cru!
100
Vinous
Vinous by Antonio Galloni
Antinori's 2021 Solaia is another wine that captures all of the potential I sensed when I tasted it some months ago. More than anything else, the 2021 is a fine example of the style Antinori favors these days, an approach that favors finesse more than opulence. Dark plum, mocha, licorice, chocolate, spice, lavender and menthol build effortlessly in the glass. Oak and tannin are impeccably balanced. The 2021 spent 18 months in wood, three months in once-used barrels during the malolactic fermentation and then 15 months in 100% new barrels for the rest of its aging.
98
Wine Spectator
Wine Spectator
A deep, dense red, drenched with blackberry, pomegranate, plum and sweet spice flavors. Iron, tobacco and wild herb elements peek through as this plays out on the finish under a strong grip of tannins. Shows terrific balance and length now, yet this should only improve after a few more years in the bottle. Superb. Cabernet Sauvignon, Sangiovese and Cabernet Franc.
97
Robert Parker
Robert Parker
All said and done, the Marchesi Antinori 2021 Solaia is a monument to perfect winemaking. This coiffed supermodel does not show a single hair follicle out of place. However, it doesn't quite have the same sex appeal of the Tignanello. In my conversations with Estate Manager Renzo Cotarella during this tasting, it was expressed this way: "Tignanello is unexpected. Solaia is expected." Whereas Tignanello is a wine of vertical lift and energy, Solaia is a wine of lasting power. The wine offers generous depth and layering with soft tannins and some of the spicy pink peppercorn you get from the 9% Cabernet Franc (added to 77% Cabernet Sauvignon and 14% Sangiovese). The finish is extremely velvety and soft, but I notice that the flavors seem to become sweeter and riper the longer this wine stays in the glass.
Past bij
Rood vlees zoals rund- en lamsvlees of wild, maar ook fantastisch bij een kaasplateau. Onze speciale tip: tajine!
De wijn
De 'Solaia' 2021 is een cuvée van 77% cabernet sauvignon, 14% sangiovese en 9% cabernet franc. De oorspronkelijke wijngaard van de wijnstokken grenst direct aan de Tenuta Tignanello. De tweede wijngaard ligt aan de andere kant van het wijnhuis en wordt gekenmerkt door alberese en galestro, oftewel een bodem van kalksteen en leisteen. De wijn rijpte anderhalf jaar uitsluitend in 100% nieuwe vaten van Taransaud en Remond, die voor deze wijn een unieke selectie van hout en toasting hebben gecreëerd.
