Zoals veel andere wijnbouwers in de Champagne verkocht ook de familie Perrin haar druiven aan de grote handelshuizen in de regio. Daniel Perrin was toen verantwoordelijk voor het familiebedrijf in de Côte des Bar. Hij zag de kwaliteit van zijn druiven en kwam tot de conclusie dat deze gewoon te goed is om er niet zelf champagne van te vinificeren – en zo ontstond de Champagne Daniel Perrin.