Sauvignon Blanc Ried Jägerberg 2021
Oostenrijk, Zuid-Stiermarken0,75l (€ 23,93/l)
94
Falstaff
Productinformatie
| Artikel nummer | 172163 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Sauvignon Blanc |
| Land | Oostenrijk |
| Regio | Zuid-Stiermarken |
| Jaargang | 2021 |
| Wijn predicaat | DAC |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | harmonieus & fruitig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,00 % vol |
| Restzuur (g) | 6,00 g/l |
| Restzoet (g) | 1,50 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Peter Skoff |
| Adres | Bottelaar: Weingut Gästezimmer Peter Skoff - Domäne Kranachberg, Kranachberg 50 - Sauvignonweg, AT-8462 Gamlitz |
Proefnotitie
Deze sauvignon blanc van de individuele wijngaard Jägerberg schommelt tussen lokaal en tropisch fruit en tussen krijtachtige mineraliteit en zijdezachte zuren. De ‘Ried Jägerberg’ onthult tonen van guave, wat mango en passievrucht, maar ook aroma’s van witvlezige perziken, witte aalbessen en mandarijnschilletjes. In de mond is de wijn sappig en toegankelijk, met ziltige, citrusachtige toetsen om van te watertanden.
Onderscheidingen
94
Falstaff
Falstaff
Medium golden yellow, silver reflections. Yellow tropical fruit background with honey blossom, some yellow peach, guava, delicate underlay with candied orange zest. Juicy, elegant, white stone fruit, finesse-rich acidity, lemony-salty finish, a balanced food companion with certain ageing potential.
Past bij
Kalkoen, parelhoen, verfijnde groenten en frisse salades met pittige sauzen. Ook geweldig bij voorgerechten!
De wijn
De Jägerberg is een wijngaard van 24 hectare op 306 tot 403 meter boven zeeniveau ten westen van Gamlitz, op oostelijke uitlopers van de Kranachberg. De bodem wordt gekenmerkt door zand, zandstenen en conglomeraten van de Kreuzberg-formatie. In het meest oostelijke deel van de wijngaard zijn er ook fijnkorrelige afzettingen van de Retznei-formatie, met klei, slib, zand, zandsteen en een beetje grind. De temperatuurverschillen tussen dag en nacht zijn hier vrij gematigd.
